Hlavní rysy indukčních vařičů: princip činnosti, podmínky použití, hodnocení populárních výrobců

Indukční vařič je druh topného zařízení poháněného elektřinou. Používá rychle se měnící magnetické pole. Indukční vařič se zahřívá mnohem rychleji než elektrický nebo plynový. Celý povrch panelu nebo jeho určitá oblast není vystavena teplu. Pro vaření se používají speciální pánve přitahované magnetem (ocel, litina).

Indukční kamna v kuchyni.

Indukční vařiče postupně nahrazují tradiční možnosti plynu. Spotřebovávají méně energie, jsou efektivní a vypadají velmi esteticky. To se stalo hlavním důvodem popularity zařízení při uspořádání moderních kuchyňských hal. Pokusme se pochopit, co je indukční vařič, jak zařízení funguje a na co byste měli při výběru dávat pozor.

Pro indukční vařič se používají speciální keramické nádobí.

Specifika indukčního rozsahu

Indukční varné desky používají rychle se měnící elektromagnetické pole. Je tvořena cívkami umístěnými těsně pod pracovní plochou. Po instalaci pánve z feromagnetických materiálů (látek přitahovaných magnetem) a zapnutí desky se elektřina přemění na teplo, což způsobuje vířivé proudy. Takto se nádobí zahřívá přímo. Vaření současně se stane efektivnějším procesem.

Indukční vařič ohřívá nádobí indukovanými vířivými proudy.

K zakoupení indukčního sporáku potřebujete speciální kuchyňskou soupravu. Dno hrnců a pánví pro prezentované domácí spotřebiče je označeno zvláštním symbolem.

Klady a zápory indukčních vařičů

Vzhled indukčních vařičů se neliší od běžných keramických doplňků. Vypadají velmi elegantně a moderně. To je jejich nepopiratelná výhoda.

Největší výhodou indukčních vařičů je jejich elegantní vzhled.

Prezentované varné desky patří k energeticky úsporným zařízením - teplo je generováno pouze na dně talíře a ne na povrchu kamen. Tento princip provozu zvyšuje bezpečnost používání vybavení domácnosti. Mezi další výhody jeho fungování patří:

1. Bezpečnost Díky přímému ohřevu nádobí zůstává samotná plošina v chladu. Na rozdíl od plynových kamen není kontakt s ohněm. Každá žena v domácnosti, která dává přednost pohodlí při vaření, to ocení.
2. Ziskovost. Zahříváním pouze spodní části nádobí a ne celé varné desky se spotřebovává méně energie. Vzhledem k neustálému zvyšování sazeb se to považuje za dobrou výhodu.
3. Snadné čištění. Rovné povrchy a nedostatek obtížně přístupných rohů a štěrbin usnadňují čištění. Čištění varné desky zabere minimum času.
4. Úspora času.Funkce Power Boost sníží dobu vaření na polovinu. Je to kvůli možnosti programovacích režimů pro vestavěné zařízení.
5. Zdravá jídla. Přímý účinek na jídlo a schopnost regulovat teplotu umožňuje zelenině neztratit tolik vitamínů a maso - stává se šťavnatější.
6. Funkčnost Domácí spotřebiče jsou vybaveny mnoha dalšími a užitečnými funkcemi. Jsou speciálně navrženy tak, aby zachovaly chutnost jednotlivých produktů.
7. Snadné použití. Diagnostika chyb zobrazením chybového kódu. Zjednoduší to práci každého pána, který okamžitě pochopí, co je špatného na vybavení.
8. Elegantní a estetický vzhled. Tento parametr je obzvláště důležitý pro ty, kteří dávají přednost harmonii v kuchyňské místnosti.

Indukční vařiče umožňují speciální ohřívací techniku ​​uchování šťávy a vitamínů jídla.

Princip činnosti a schopnosti zařízení

Nabídka indukčních vařičů se z roku na rok rozšiřuje a rozšiřuje. Tento moderní a pohodlný typ vestavěných spotřebičů je velmi oblíbený. Indukční vaření je pohodlné, rychlé a oceňované moderními manželkami. Díky tomu jsou indukční varné desky stále populárnější. Modely prezentované v obchodech jsou velmi odlišné. Kupující by se měl seznámit s několika klíčovými rysy výběru:

1. Velikost indukční varné desky. To je jedna z nejdůležitějších vlastností, které byste měli při nákupu domácích spotřebičů věnovat pozornost. Ne každá kuchyně splní standard šedesát, a to není vždy nutné. Indukční varné desky jsou k dispozici v mnoha různých velikostech. Jedná se o důležitý parametr, a to kvůli rozdílnému uspořádání moderních kuchyní.
2. Rozdělení a počet topných kruhů. Je třeba věnovat pozornost ergonomickému uspořádání a dalším funkcím vybraného indukčního sporáku. Nejdůležitější věcí není velikost desky, ale jak jsou distribuována topná pole a které desky mohou být na ně umístěny. Pro různé lidi není tato potřeba stejná.
3. Napájení a typ zdroje energie. Takové parametry mohou být zásadní v případě starého elektrického zapojení. Některé topné desky musí být připojeny k třífázovému systému. Ostatní - lze použít po připojení k jedné fázi (230 V).
4. Návrh a kontrola. To jsou parametry, které nelze podceňovat. Estetika a barva indukční varné desky jsou důležité v tom, že ovlivňují vzhled celé kuchyně. Pokud jde o ovládání, jedná se o pohodlný provoz zařízení. V současné době jsou nejoblíbenější a nejčastější indukční vařiče s dotykovým ovládáním. Modely s elektronickými nebo mechanickými doplňky se používají zřídka. Elektronika je praktičtější a funkčnější.

Vysoká praktičnost a funkčnost jsou charakteristické pro indukční vařiče.

Jaké jsou indukční vařiče

Důležitou výhodou indukčních vařičů je bezpečnost jejich použití. Díky přímému ohřevu dna pánve, nikoli celé desky (stejně jako nepřítomnosti plamene pod pánví), se snižuje riziko popálení. Ačkoli je deska zapnutá, povrch kolem nádoby zůstává studený. Někteří výrobci používají další zámky, které zabraňují náhodnému začlenění pracovních desek, a to jak během čištění, tak i když si dítě hraje v kuchyni. Mezi důležité možnosti výběru patří následující.

K dispozici je velký výběr indukčních varných desek.

Počet topných polí

Počet polí je důležitým faktorem při výběru jednotky. Čím méně jsou, tím nižší je cena zařízení. Většina desek je vybavena čtyřmi poli. Můžete však narazit na desky se třemi nebo dokonce dvěma poli. Na rozdíl od plynových kamen poskytují indukční možnosti přesné nastavení teploty.Oblasti vaření nemusí být tak rozmanité co do kapacity a velikosti jako jiná dostupná řešení. Topná pole mohou být ve tvaru kruhu, oválu nebo obdélníku.

Indukční vařič s jedním topným polem.

Řízení

Většina výrobců používá intuitivní řešení. Někteří lidé volí mechanicky nastavitelná pera nebo hmatové posuvníky (elektronické posuvníky). Na trhu najdete také indukční vařiče ovládané barevnými LCD displeji. Dražší modely takovýchto varných desek jsou vybaveny senzory umístěnými před nebo na boku zařízení.

Vestavěná indukční kamna v kuchyni.

Jaké jsou rozdíly od ostatních desek

Vzhledem k široké škále indukčních vařičů dostupných na trhu je obtížné vybrat konkrétní model. Většina zařízení se liší tvarem, barvou a dostupnými funkcemi. Při používání indukčních varných desek nezapomeňte na následující:

1. Aby nedocházelo k poruchám domácích spotřebičů, neumisťujte mokré pánve na povrch a udržujte je dokonale čisté.
2. Nádobí pro předkládané vestavěné zařízení by mělo být vyrobeno z feromagnetické oceli a mělo by mít ploché dno odpovídající topné zóně.
3. Nenechávejte magnetické karty v blízkosti indukční varné desky, například v bankomatu, protože by mohly demagnetizovat.
4. Pro úsporu energie byste měli používat hrnce s víky.

Nádobí na indukčním sporáku zevně nehorí.

Indukční vařiče jsou speciální typ kuchyňského náčiní. Princip činnosti spočívá v ohřevu kovových nádrží způsobených vířivými proudy. Ty jsou vytvářeny vysokofrekvenčním magnetickým polem. Výhodou indukčních pecí je nejvyšší účinnost (asi 90% oproti 60-70% v konvenčních elektrických pecích), rychlé dosažení požadované teploty, přesná údržba teploty, bezpečnost a další. Výrobci poskytují indukční vařiče s mnoha dalšími funkcemi. Usnadňují proces vaření a zpřesňují ohřev.

po vyjmutí nádobí se indukční varná deska automaticky vypne.

Užitečné funkce:

1. Uznání velikosti plavidla. Senzory detekují okraje cévy a volí odpovídající množství energie pro svůj průměr.
2. Detekce přítomnosti nádobí. V souvislosti s prezentovanou funkcí se deska automaticky zapíná nebo vypíná.
3. Naprogramovaná doba běhu. Po určité době se varná deska automaticky vypne. Elektronika signalizuje konec zvukovým signálem.
4. Přítomnost kontrolního senzoru vaření. Zjišťují teplotu uvnitř pánve a automaticky ji upravují. Čidlo také řekne, kdy smažit. K dispozici je funkce, která zajišťuje zrychlení zahřívání až o 50% zvýšením výkonu elektromagnetického pole.
5. Ukazatel zbytkového tepla. Označuje, zda je varná deska teplá. To je důležité z hlediska zabezpečení a úspor zdrojů.
6. Stop & Go. Umožňuje snížit úroveň topného pole na 1, pokud potřebujete chvíli opustit kuchyň. Po návratu jednoduše stiskněte tlačítko a číselník obnoví předchozí nastavení vaření.
7. Vzpomínka. Umožňuje uložit nastavení vaření, která můžete použít v budoucnu. Toto je velmi praktická vlastnost pro lidi, kteří si cení svého volného času.
8. Stopování. Automatické přerušení disku během přehřátí během vaření. To pomáhá předcházet poškození nádobí a vybavení domácnosti.
9. Most. Tato funkce umožňuje propojit dvě sousední topná pole do jednoho. V případě použití větších jídel je to velmi užitečné.
10. Blokování. Pomocí tohoto tlačítka lze zamknout všechna nastavení disku a zabránit náhodnému zapnutí nebo vypnutí. Tato vlastnost je velmi důležitá, když děti žijí v domě.

V plynových variantách sporáků existuje mnoho programů vaření.

Doporučené nádobí

Abyste mohli používat indukční varnou desku, musíte získat sadu speciálních nádob vyrobených z feromagnetické oceli. Vaření je účinnější, pokud se pánev skládá z několika vrstev vyrobených z vysoce kvalitních materiálů. Indukční vařiče nejsou nejlevnější, ale mohou být používány po mnoho let, protože mají nejvyšší kvalitu.

Pro takový talíř je vhodný pouze nádobí vyrobené z feromagnetického materiálu.

Tipy pro instalaci

Před použitím zakoupeného indukčního sporáku musí být připojen. Montáž indukčních varných desek by měla být provedena elektrikářem, který správně připojí vodiče. Stále více výrobců požaduje, aby osoba, která zařízení odebírá, nechala na záručním listu pečeť, která potvrdí správnou instalaci indukčního varného panelu. Nesprávné připojení kabelů může vést k poškození vybavení domácnosti a ke ztrátě záruky.

Skleněný povrch se snadno čistí.

TOP-12 nejlepších výrobců indukčních vařičů

Rozsah indukčních vařičů je tak široký, že je obtížné rychle určit, které modely jsou obzvláště populární, a zaslouží si pozornost. Proto bylo sestaveno naše hodnocení indukčních varných desek. Zobrazuje zařízení, která se nejčastěji nakupují v obchodech. Nákup indukční varné desky vyžaduje značné náklady. Nespěchejte na rozhodnutí. Jednou z důležitých charakteristik je popularita a dobrý názor na výrobce vybraného zařízení. Když víte, které indukční varné desky a výrobci jsou spotřebitelům nejdůvěryhodnější, můžete si vybrat nejlepší zařízení pro sebe. Seznam nejoblíbenějších značek, které nabízejí indukční vařiče, zahrnuje:

Skvara

Prvním místem v našem žebříčku je výrobce Skvara, jehož mottem je kvalita a spolehlivost. Společnost bojuje za své vedení, které je podporováno více než deset let. Výroba indukčních vařičů společností Skvara byla zavedena pro jiný cenový segment. Existují zákaznická centra.

Indukční vařič Skvara.

Electrolux

Jeden z nejpopulárnějších světových výrobců domácích spotřebičů. Značka nabízí širokou škálu indukčních vařičů. V prodeji jsou zařízení z různých cenových relací. Indukční vestavěné spotřebiče Electroluxu získávají vždy dobré známky od zákazníků.

Indukční vařič Electrolux.

Gorenje

Gorenje je známá značka slovinské strojírenské společnosti se stejným názvem. Malé a velké domácí spotřebiče se vyrábějí v různých evropských zemích, včetně jejich vlastních závodů ve Slovinsku. Praktické a produktivní vybavení bylo dlouho bezpečně umístěno v kuchyních znalců pohodlí a bezpečí. Slovinská značka byla založena v roce 1950. Gorenje opakovaně získává ocenění za pohodlí vybavení, design a jeho příspěvek k ochraně životního prostředí.

Indukční vařič Gorenje.

Hansa

Hansa je ruská značka. Produkuje docela dobré domácí spotřebiče z hlediska spolehlivosti a funkčnosti. Indukční panely Hansa jsou vyráběny v Polsku společností Amica Wronki S.A. Jedná se o společnost, která dodává na trh levné kuchyňské vybavení. Vestavěné spotřebiče jsou vždy ve vysoké kvalitě. Výrobce opakovaně získal ocenění v nominaci „Značka roku“. Nepřetržitý rozvoj výroby a kontroly kvality umožňoval vstup na mezinárodní trh.

Indukční vařič Hansa.

Saturn

Indukční vařiče tohoto výrobce postupně nahrazují tradiční plynové a elektrické pece. Uživatelé se vzdávají zastaralých řešení ve prospěch špičkového designu, pohodlného ovládání a snadné údržby. Kromě dostupné ceny mají moderní indukční vařiče Saturn další důležitou výhodu - bezpečnost.

Indukční vařič Saturn.

Bosch

Toto je německá společnost. Značka je uznávána a oceňována téměř po celém světě.V sortimentu Bosch najdete mnoho populárních modelů indukčních vařičů, mezi nimiž jsou zařízení s různými funkčními schopnostmi a velikostmi. Domácí spotřebiče se shromažďují hlavně ve Španělsku.

Indukční varná deska Bosch.

Hotpoint-ariston

Historie společnosti začala v roce 2007, kdy Indesit spojil svoji značku Ariston se získanou značkou Hotpoint. Z tohoto důvodu je historie nově vytvořené značky poměrně rozsáhlá a působivá. Z tohoto důvodu je nepravděpodobné, že člověk bude muset pochybovat o kvalitě zařízení. Společnost věnuje zvláštní pozornost zachování prospěšných vlastností produktů. Modely varné desky spotřebovávají hodně energie, což vám umožňuje vařit opravdu zdravá jídla, která jsou výživná.

Indukční varná deska Hotpoint-Ariston.

Whirlpool

Toto je další globální značka. Výrobce nabízí extrémně širokou škálu indukčních vařičů. Činnost společnosti je charakterizována neustálým zaváděním inovací.

Indukční vařič Whirlpool.

Zanussi

Další uznávaný vůdce ve výrobě kuchyňského vybavení. Inženýři společnosti dělají inovativní rozhodnutí jako základ pro novou úroveň bezpečnosti, pohodlí a hospodárnosti. Zanussi je italský zástupce na trhu domácích spotřebičů se staletou historií. Známý svou slušnou kvalitou a zákaznickým servisem. Výrobky jsou vyráběny v mnoha evropských zemích.

Indukční vařič Zanussi.

Siemens

Litas je mezi spotřebiteli žádán a společnost spolupracuje s mnoha uznávanými značkami. Tato značka vytváří produkty založené na principu kvalitní pyramidy. Spolehlivost a funkčnost jsou základem produktů, původní styl je vrchol.

Indukční vařič
Siemens

Samsung

Povrchy známého výrobce jsou ztělesněním skutečné lehkosti a elegance v kombinaci s přísným dodržováním evropských standardů kvality. Značka Samsung je na domácím trhu dobře známá, stejně jako ostatní výrobci v tomto žebříčku. Z hlediska funkčnosti jsou indukční vařiče se sklokeramickými povrchy poskytované tímto výrobcem velmi oblíbené.

Indukční vařič Samsung.

Indesit

Poskytuje zabudovanou technologii. Takové zařízení má ve většině případů kompaktní rozměry. Parametry zařízení se počítají v nejmenších detailech. Povrch obsahuje pouze sadu nezbytných prvků, je stylový a pohodlný k použití.

Indukční vařič Indesit.

Aby bylo možné určit, který indukční vařič má být vybrán, musí klient věnovat pozornost různým parametrům. Nejprve je důležité se ujistit, že velikost konkrétního modelu odpovídá otvoru pod kamenem, pokud jej máte. Musíte se také rozhodnout, kolik topných zón potřebujete. Trh má mnoho vynikajících modelů pro 5 hořáků a 6 varných zón. Neméně pozornosti je věnována další funkčnost a promyšlená správa. Ovlivňují pohodlí vaření.

Video: Vše o indukčním sporáku, kladech a záporech, faktech, ceně